Paleta de bellota 100% ibérica Cinco Jotas 6 - 7 kg

Cinco Jotas est le joyau de la gastronomie espagnole, et la palette de bellota 100% ibérique provient de porcs de pure race ibérique élevés en liberté dans les vastes pâturages du sud de l'Espagne. Leur alimentation naturelle à base de bellota confère au produit son goût caractéristique et certaines propriétés nutritionnelles qui le rendent unique.

Cinco Jotas est resté fidèle à ses origines en préservant la pureté de la race de porcs ibériques et en évitant les croisements avec d'autres espèces. Cette approche a permis la conservation d'un écosystème naturel où ces porcs grandissent, et par conséquent, les pâturages du sud de l'Espagne garantissent la meilleure alimentation pour le porc ibérique de Cinco Jotas.