Caña de Presa de Porc de Bellota 100% Ibérico Entière (Saucisse Sèche) Cinco Jotas
850 g - 1 kg (110 €/kg)
La Caña de presa de porc de bellota 100% Ibérico (saucisse sèche) est l'un des délices les plus savoureux de Cinco Jotas.
Caña de Presa de Porc de Bellota 100% Ibérico Entière (Saucisse Sèche) Cinco Jotas
La Caña de Presa de Porc de Bellota 100% Ibérico (Saucisse Sèche) est l'un des délices les plus savoureux de Cinco Jotas. Elaborée artisanalement à Jabugo, c’est un produit de charcuterie à base uniquement de presa de porc (la presa : le morceau placé au-dessus du lomo et à côté de la paleta) de porc 100% ibérique nourris au gland de chêne à la saison de la Montanera. La presa de porc est une viande noble de qualité supérieure présentant une infiltration musculaire significative, semblable uniquement à celle du Jambon de Bellota 100% Ibérico Cinco Jotas.